Koch-Ideen und -Anregungen

Freunden der schmackhaften südlichen Küche möchte ich heute die Kochtipps aus der Rubrik „Kulinarisches„  des Kreta-Forums an´s Herz legen. Dort tobt sich „Spotty“ mit griechischen / griechisch angehauchten Rezepten aus! Passend zum bevorstehenden Osterfest findet sich dort auch ein Rezept für eine Lammkeule „á la Spotty“ . Also los: einkaufen gehen und nachkochen. Mit Spottys lecker-lockerer Anleitung sollte das Ostermenu gelingen, das Lob der Gäste sollte Euch gewiss sein…

Splitter der Woche(n)

Da ich in den letzten Tagen und Wochen mehr mit anderen Sachen beschäftigt war, hier mal eine kurze Zusammenfassung der Dinge, die ich für erwähnenswert halte:

  • „Der Bindestrich macht den Unterschied“: Unter diesem Motto ist ein Forum angetreten, welches sich das Thema Griechenland und insbesondere die Insel Kreta auf die Fahnen geschrieben hat. Schaut doch ´mal vorbei!

Das Kreta-Forum - der Bindestrich macht den Unterschied!

  • Meine „rassige Italienerin“ kann wieder rennen: Nachdem sich zuerst eine Schwäche in der Gasannahme ab ca. 4.500 U/Min zeigte („Känguruh-Effekt“) stellte der rechte Zylinder seine Arbeit ein. Erstes Ergebnis einer Überprüfung war ein fehlender Zündfunke. Theoretisch hätte es viele Möglichkeiten gegeben: defekte Kerze, defektes Zündkabel, defekt Zündspule, defektes Steuergerät. Meine Vermutung, dass die Zündspule ihren Geist aufgegeben haben könnte, war ein Volltreffer. Heute 30 Min. geschraubt – mit der neuen Zündspule rennt Signora wieder wie eine Eins!
  • Als neuester Hausgenosse verrichtet ein gebrauchter Thinkpad T 42 seinen Dienst. Ein mittelprächtig ausgestattetes Notebook mit Pentium M 1,7 Ghz, 1.024 MB Ram, (aufgerüsteter) 160 GB Platte, 811.a/b/g W-Lan und 14″ Monitor mit 1024×768 Pixel Auflösung. Von der Qualität (Gehäuse aus einer Titan-Magnesium Legierung) her nicht mit Plastik-Notebooks zum gleichen Preis zu vergleichen. Und um damit im Urlaub etwas zu surfen und E-Mails abzurufen reicht es allemal. Und mit KUbuntu als Betriebssystem kann ich sogar die alte 40 GB Platte mit dem WindowsXP-Professional in die Ecke legen. Und den Lizenzaufkleber sieht man ja nur, wenn man das Notebook umdreht, um den Akku auszutauschen. Apropos Akku: Mit einem neuen 7.800 mAH-Akku soll eine Laufzeit von 4 Stunden und 30 Minuten errecihbar sein (sagt das Kontrollpanel).
  • Die Olympischen Spiele in der VR China sind in vollem Gang. Ich habe schon 1 Minute davon gesehen, nämlich zufälligerweise ein Spiel der deutschen Damen im Beach-Volleyball. Sorry, eine Diktatur kann ich nicht unterstützen…